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20201008健康之路視頻和筆記:張雪亮,陳皮,陳皮醉仙藕,二陳湯

發布時間:2020-10-10 09:48:27 作者:百年養生網 出處:百年養生網

本頁提供2020年10月8日cctv10健康之路節目視頻全集和要點筆記,節目請到的嘉賓是張雪亮。主題是《身邊的寶藏食物-陳皮》。主要介紹陳皮的功效有哪些,脾胃氣滯的原因和癥狀,陳皮醉仙藕的制作方法等相關內容。百年養生網提供視頻全集的在線觀看和主要內容介紹(節目要點筆記)。

身邊的寶藏食物-陳皮

圖:身邊的寶藏食物-陳皮

傅延齡:北京中醫藥大學主任醫師。

存放時間長短會影響陳皮的味道和藥性:3年的陳皮有橘子皮果香味,10年的陳皮會散發出一種淡淡的陳香,30年的陳皮有一種濃郁的藥香味。

陳皮含有黃酮、揮發油、多糖,放置時間越長,品質和藥效越好。

陳皮藥食同源,李時珍在《本草綱目》中有陳皮“同補藥則補、同瀉藥則瀉、同升藥則升、同降藥則降”的記載。

脾胃氣滯會影響消化道的正常運作,引發食欲不好、惡心嘔吐、腹部脹滿、排便不暢等狀況,專家推薦吃陳皮做成的菜肴,消氣滯益脾胃。

食欲不好、惡心嘔吐時,喝健脾開胃陳皮飲,可幫助開胃。陳皮、山楂、麥芽助胃部消化,荷葉健胃祛濕、助消化。

陳皮醉仙藕的制作方法:陳皮食用前需浸泡半小時到一小時;藕切成3毫米左右的厚片,焯水后2-3分鐘后撈出備用,同時準備紅糖、雞精、鮮花椒、姜片、冰糖、鹽、黃酒等調料。

陳皮屬溫性、藕屬涼性,一溫一涼搭配可調和脾胃、祛濕。

陳皮、紅豆都可祛濕,二者配合相輔相成。

體內濕氣重的表現:體形肥胖、舌苔厚膩、滿面油光、身體沉重。

陳皮有潤肺化痰的功效,體內濕氣較重的人,專家推薦您飲用橘枳姜湯

陳皮性溫味苦,能夠行氣燥濕。

陳皮入肺經,可潤肺化痰,對于老年性慢性支氣管炎等慢性呼吸道疾病、阻塞性肺病,治療效果顯著。

陳皮有潤肺化痰的功效。

用陳皮治療哮喘、咳嗽有二招:

第一招:用10克陳皮泡水飲用;

第二招:中藥方劑-二陳湯

陳皮和半夏性溫、味辛、可化痰;茯苓化痰、利水飲、健脾;甘草可調和諸藥。

20201008健康之路視頻和筆記:張雪亮,陳皮,陳皮醉仙藕,二陳湯

核心內容: 陳皮 健康之路

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